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往常我們姊妹聚會都是到外面餐廳吃吃飯喝喝茶

承蒙大家厚愛, 對我的家常菜不嫌棄

從去年底一直說要到我家聚聚

總算在2016年第一聲春雷響了之後

終於敲定時間來個

"家常菜春酒VS甜點下午茶吃到飽"春之饗宴 (名字取這麼長感覺比較厲害)

 

為了慎重起見 (其實是怕自己忘東忘西, 手忙腳亂)

還特地擬了菜單, 甜點安排, 以及製作順序

想說如此萬無一失, 鐵定能按部就班, 在完美時間完成

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(字太潦亂, 模糊帶過)

 

可是接連幾天大雨

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麵粉這東西還真有趣
低筋中筋高筋, 名稱不一樣, 用法就不一樣
西式麵糰都要加奶油, 作出來的大多是點心
中式麵糰只要和點水, 加點油和糖, 點心主食都適宜
在這物價水漲船高的年代裡
我要效法傳統媽媽, 用簡單食材擄獲孩子的胃蕾

A: 高麗菜水煎包:

1.乾香菇數朵(泡軟切丁,用香油炒過放涼)

2.切小塊的高麗菜適量(加2小匙鹽攪拌,靜置15分鐘出水後,沖些冷開水,再脫水捏乾)

3.1+2+紅蘿蔔絲,加入鹽、糖、白胡椒粉、香油(沒有比例, 我作菜實在太隨性了)

   靜置20分鐘入味, 喜歡辣一點的可多加點胡椒會更香辣哦

B:肉餡生煎包:

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坐大王蓮一直是我的旅遊口袋名單

無耐孩子還小的時候沒膽, 遲至現在總算有機會體驗看看了

 

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桃園觀音鄉夏季常舉辦蓮花季活動, 一年四季也可品嚐蓮子大餐

這個大王蓮並不會產蓮藕和蓮子, 純粹是觀賞用的植物

邊緣的葉脈上有許多小刺, 農場主人一直提醒我們別誤碰了

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大王蓮葉面下的樣貌, 密密麻麻的根莖

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聽農場主人說大王蓮可乘載80公斤左右

兩兄弟還盤算了一下體重相加會不會超重

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抱著忐忑的心情踏上葉面, 抖抖抖~

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其實這個體驗活動是一年多前就預約了

也因為時間太久, 早就忘記有這個活動

就在暑假時接到通知, 總算可以參與了

想想, 陽陽一心想養貓狗

倒不如先讓他了解並不是陪寵物玩耍就好, 面對寵物生老病死時該有的態度更是重要

於是就在陽陽小三開學當天, 我們來到位於內湖的"全國動物醫院"

 

活動位在醫院的二樓, 是由台灣亞洲動物福利協會設立的

一進門便有熱心親切的大姐姐來作說明

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穿上醫生袍, 敲下響鐘, 接受愛護動物的宣言

接下來就是一連串的體驗過程, 有點類似babyboss的感覺

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炎炎夏日, 真的是想到出門就滿身汗

趁著一早還未塞車之際, 帶著孩子們來到離台北很近的基隆海洋科技博物館走走

 

第一次來到這裡, 發現還挺好停車的 (可能我們很早到啦!) 停車費一小時50元, 最高250元

我們是停在區域探索館這區

這一館不用門票, 有餐廳和咖啡廳, 三樓是區域探索廳

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放眼望去皆是育教於樂的互動設備

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東摸摸西轉轉的就消磨了好長時間

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除了看圖識魚之外, 還能測驗你是不是買魚達人(答案當然不是)

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為了體驗包廂式看電影, 答應孩子會再度造訪府中15, 說到就要做到

這天看似一切順利的登記等候通知

卻因為手機收訊不良沒接到通知

等我再回到8樓時已有人遞補上去

啊!!! 真是晴天霹靂

幸好還有個人專用電腦免排隊, 兩個大的就開心看起影片

陽陽繼續看繪本或到2樓玩

所以如果有要來體驗包廂的話, 建議5點後來都沒人, 要不就要在現場等, 免得發生像我一樣慘況

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趁著空檔我到一樓的ARTCO喝杯咖啡

這才發現原來地下室是新北市紀錄片放映院 

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包括嬰兒車電影院也是在地下一樓

有些時段是針對樂齡族或育有3歲以下嬰兒的家長, 這都要提前報名

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炎炎夏日何處去?

今天帶著孩子來到府中15動畫故事館

 

坐捷運這麼多年, 往板橋方向坐的次數還不到十次

看著孩子對動漫特別有興趣 (也就是愛看漫畫和卡通)

看網路介紹好像挺有趣的, 出發吧!

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怎麼去?

捷運板南線府中站下車, 2號出口右轉1分鐘就到達

看到一樓入口處有個斗大的15藝術標誌就是了

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推開大門, 映入眼廉的是一片漫畫牆

沿著樓梯往上走才是真正的活動展場

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這天, 在老公車友的邀約下, 我們來到位於新竹的麻布山居

聽說這裡是BEN Q的員工訓練中心

家屬友人都可進來, 但得憑證入園

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看網路介紹很是神秘

又加上聽說這裡的餐很好吃, 當然要來嚐嚐

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這天我們提早一小時到達

很想悠哉的在園區裡走走晃晃

但在毫無遮避物下, 我實在不願在烈日當頭下散步

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陽陽一看到盪鞦韆, 不管太陽再大, 照樣玩得開心

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大人都躲在唯一的樹蔭下休息, 小孩就算汗如雨下, 仍能自得其樂

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有沒有什麼小吃是你想吃卻總是吃不到的?
蚵仔煎就是我總是吃不到的小吃
因為每次和小孩逛寧夏夜市時, 總得先去吃他們愛吃的
等他們吃飽了, 我也飽了
白天似乎沒有任何店家有賣
久了我就會自己尋覓食材來解饞一下


蚵仔煎
材料: 鮮蚵, 粉漿, 小白菜, 蛋, 醬料

 



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每次去逛士林夜市

小孩們總要來份"炸鮮奶"解解饞

他們總是好奇著鮮奶不是液態的嗎? 怎麼可以炸?

為了一解小孩的疑慮

媽媽我認真研究了一下

噹啷~~ 成功做出美味可口的脆皮炸鮮奶囉

 

鮮奶凍材料:

鮮奶 2杯 (約480cc)

細砂糖 2大匙

無鹽奶油 5g

鹽 少許

玉米粉 6大匙

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