男子舍監 Julia Yen的生活雜記

從有記憶以來就百吃不膩的三明治
看似簡簡單單的三明治卻有著令人一口接一口的魔力
鬆軟的白吐司, 淡淡甜味不油不膩的美乃滋, 一片火腿和一片蛋皮
就這些配料
讓我曾經最高紀錄一口氣吃下五個

從8元吃到現在14元
雖然搬離那附近了
但這兒時的回憶一直影響著我
常常會刻意繞過去買來當點心或早餐
現在連我的孩子也很愛
曾經試過自己作這種簡單三明治
但是味道不對就是不對

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唸了三年的幼稚園
終於在97年7月5日畢業典禮中劃下完美的句點
從吵著要跟著哥哥上學的稚嫩小寶貝
蛻變成善解人意, 時而調皮時而成熟的小哥哥

記憶力超強的他, 教過一次的課文便能倒背如流
弟子規, 老子, 道子...一堆我都背不起來的古文
當時的他倒是記得滾瓜爛熟(當然現在又還給老師了)

理解能力超強的他
數學, 心算, 邏輯概念一點都難不倒他
尤其喜愛看哥哥的數學課本

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7/1下午, 陽陽身體開始出現ㄏㄤㄏㄤ的狀態, 量了量體溫已達38.2
昏睡一下午後, 持續發燒到38.6, 晚上決定先去看醫生了
慶恩說:這和先前感冒症狀不一樣, 是新的一種病毒, 要持續觀察發燒後的現象...
拿了感冒藥, 退燒藥和兩顆塞劑就回家了
可是半夜越來越燒, 39.6度, 這可不能開玩笑, 趕快給了塞劑
塞劑果然是有效率的藥劑, 用完沒多久就直流汗, 衣服換了3件, 水也喝了很多

7/2持續沒精神中, 人也很盧, 還是在38.4~40度之間排徊
整天都得抱在身上, 放下就哭
天氣熱, 聽著孩子哭聲又整天得抱在身上, 說真的累死我了

7/3一早仍舊持續高燒中, 決定掛馬階-邱南昌醫生(40號)
我還故意拖到11點才到, 沒想到醫生才看到18號
就這樣1:30才終於看到

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煮了一些竹筍準備作涼筍
切開其中一支居然還是苦的
乾脆再來滷過
很下飯的哦

材料:煮熟竹筍1枝, 去骨雞腿1隻, 香菇數朵, 蔥段, 薑片, 蒜1顆
調味料: 蠔油3湯匙, 水適量
作法:
1.竹筍切塊, 雞腿切塊, 香菇切成適當大小
2.起油鍋爆香蔥薑蒜, 再放入香菇, 雞腿, 竹筍續炒
3.加入蠔油, 水淹過材料, 煮滾
4.小火煮10分鐘就完成囉

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雖說不必為了一碗牛肉麵而買一大包牛肉
但是總想自己試試看
繼上次煮了清燉牛肉湯之後
決定今天來試試紅燒牛肉湯

材料:牛腱4條, 洋蔥1顆, 紅蘿蔔2條, 蔥3枝, 薑一塊, 大蒜5顆
調味料: 滷包, 油1大匙, 豆瓣醬1大匙, 醬油2大匙, 酒2大匙, 鹽巴

作法:
1.將牛腱切成3公分寬的塊狀(不要切太小, 牛腱會縮)
放入加有蔥段薑片的滾水中汆燙, 再用清水沖乾淨備用
2.另燒一鍋水, 內放入滷包, 蔥段薑片大蒜, 煮滾備用
3.洋蔥切塊, 起油鍋炒香, 再加入豆瓣醬, 汆燙後的牛腱續炒

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南西新光是我逛街的好所在
東逛西逛免不了會遇上用餐時間
帶著小孩吃美食街是最普遍的狀況
8樓的欣葉餐廳則是偶爾會打賞自己的地方
今天姊姊請吃飯, 當然要吃好料的囉



乾煎豬肝是我必點的菜餚
軟硬適中, 鹹鹹甜甜的醬汁非常入味
讓我回味無窮

筍絲控肉的滷肉不油不膩
香Q的皮和不柴不澀的肉
就連牙齒還沒長齊的陽陽都吃了一大塊

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老公的朋友送的冬瓜茶塊
冰在冰箱一陣子了
天氣實在太熱了
喝白開水已經無法滿足
來杯冬瓜茶換換口味吧

還沒拆封時, 我原以為是一大塊四四方方厚厚的冬瓜磚
沒想到居然是像肥皂塊一樣
這麼小
早知道就早點拿出來煮了

袋上雖然說著用6000cc加上600公克冬瓜磚去熬
但一方面我沒那麼大的水壺可煮
一方面我也沒那麼多瓶罐可裝

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不知道是天性使然的關係還是社會自然法則
男生從小玩的東西不外乎就是球, 車子, 積木...一些陽剛的東西
年紀越大, 玩的方向更明確
兩兄弟除了愛騎車之外, 拍球也是他們的最愛之一
以前一個人拍, 另一個人數
現在越拍越多, 都拍到一兩百下了
乾脆拿台計算機用累進方式計算
讓嘴巴得以輕鬆一下

當然, 搶球戲碼更是不時上演

現在這只是2/3的戰況
還有1/3尚未加入
等陽陽加入之後, 戰況會更緊張刺激

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陽陽超愛打電話
舉煩真的手機, 家裡電話, 玩具手機
他都能夠裝模作樣一番

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