男子舍監 Julia Yen的生活雜記

從有記憶以來就百吃不膩的三明治
看似簡簡單單的三明治卻有著令人一口接一口的魔力
鬆軟的白吐司, 淡淡甜味不油不膩的美乃滋, 一片火腿和一片蛋皮
就這些配料
讓我曾經最高紀錄一口氣吃下五個

從8元吃到現在14元
雖然搬離那附近了
但這兒時的回憶一直影響著我
常常會刻意繞過去買來當點心或早餐
現在連我的孩子也很愛
曾經試過自己作這種簡單三明治
但是味道不對就是不對

唸了三年的幼稚園
終於在97年7月5日畢業典禮中劃下完美的句點
從吵著要跟著哥哥上學的稚嫩小寶貝
蛻變成善解人意, 時而調皮時而成熟的小哥哥

記憶力超強的他, 教過一次的課文便能倒背如流
弟子規, 老子, 道子...一堆我都背不起來的古文
當時的他倒是記得滾瓜爛熟(當然現在又還給老師了)

理解能力超強的他
數學, 心算, 邏輯概念一點都難不倒他
尤其喜愛看哥哥的數學課本

7/1下午, 陽陽身體開始出現ㄏㄤㄏㄤ的狀態, 量了量體溫已達38.2
昏睡一下午後, 持續發燒到38.6, 晚上決定先去看醫生了
慶恩說:這和先前感冒症狀不一樣, 是新的一種病毒, 要持續觀察發燒後的現象...
拿了感冒藥, 退燒藥和兩顆塞劑就回家了
可是半夜越來越燒, 39.6度, 這可不能開玩笑, 趕快給了塞劑
塞劑果然是有效率的藥劑, 用完沒多久就直流汗, 衣服換了3件, 水也喝了很多

7/2持續沒精神中, 人也很盧, 還是在38.4~40度之間排徊
整天都得抱在身上, 放下就哭
天氣熱, 聽著孩子哭聲又整天得抱在身上, 說真的累死我了

7/3一早仍舊持續高燒中, 決定掛馬階-邱南昌醫生(40號)
我還故意拖到11點才到, 沒想到醫生才看到18號
就這樣1:30才終於看到

煮了一些竹筍準備作涼筍
切開其中一支居然還是苦的
乾脆再來滷過
很下飯的哦

材料:煮熟竹筍1枝, 去骨雞腿1隻, 香菇數朵, 蔥段, 薑片, 蒜1顆
調味料: 蠔油3湯匙, 水適量
作法:
1.竹筍切塊, 雞腿切塊, 香菇切成適當大小
2.起油鍋爆香蔥薑蒜, 再放入香菇, 雞腿, 竹筍續炒
3.加入蠔油, 水淹過材料, 煮滾
4.小火煮10分鐘就完成囉

雖說不必為了一碗牛肉麵而買一大包牛肉
但是總想自己試試看
繼上次煮了清燉牛肉湯之後
決定今天來試試紅燒牛肉湯

材料:牛腱4條, 洋蔥1顆, 紅蘿蔔2條, 蔥3枝, 薑一塊, 大蒜5顆
調味料: 滷包, 油1大匙, 豆瓣醬1大匙, 醬油2大匙, 酒2大匙, 鹽巴

作法:
1.將牛腱切成3公分寬的塊狀(不要切太小, 牛腱會縮)
放入加有蔥段薑片的滾水中汆燙, 再用清水沖乾淨備用
2.另燒一鍋水, 內放入滷包, 蔥段薑片大蒜, 煮滾備用
3.洋蔥切塊, 起油鍋炒香, 再加入豆瓣醬, 汆燙後的牛腱續炒

南西新光是我逛街的好所在
東逛西逛免不了會遇上用餐時間
帶著小孩吃美食街是最普遍的狀況
8樓的欣葉餐廳則是偶爾會打賞自己的地方
今天姊姊請吃飯, 當然要吃好料的囉



乾煎豬肝是我必點的菜餚
軟硬適中, 鹹鹹甜甜的醬汁非常入味
讓我回味無窮

筍絲控肉的滷肉不油不膩
香Q的皮和不柴不澀的肉
就連牙齒還沒長齊的陽陽都吃了一大塊

老公的朋友送的冬瓜茶塊
冰在冰箱一陣子了
天氣實在太熱了
喝白開水已經無法滿足
來杯冬瓜茶換換口味吧

還沒拆封時, 我原以為是一大塊四四方方厚厚的冬瓜磚
沒想到居然是像肥皂塊一樣
這麼小
早知道就早點拿出來煮了

袋上雖然說著用6000cc加上600公克冬瓜磚去熬
但一方面我沒那麼大的水壺可煮
一方面我也沒那麼多瓶罐可裝

不知道是天性使然的關係還是社會自然法則
男生從小玩的東西不外乎就是球, 車子, 積木...一些陽剛的東西
年紀越大, 玩的方向更明確
兩兄弟除了愛騎車之外, 拍球也是他們的最愛之一
以前一個人拍, 另一個人數
現在越拍越多, 都拍到一兩百下了
乾脆拿台計算機用累進方式計算
讓嘴巴得以輕鬆一下

當然, 搶球戲碼更是不時上演

現在這只是2/3的戰況
還有1/3尚未加入
等陽陽加入之後, 戰況會更緊張刺激

雖說比起冬天, 我會更喜歡夏天
但是最近幾天實在熱到不行, 家裡室溫居然高達36度
讓我捨不得把冷氣關掉
也因為太熱
不愛吃冰的我, 最近居然吃了好多種冰品
自己煮了一鍋綠豆湯, 打了數杯綠豆沙牛奶
老公帶回的鮮芋仙3號4號, 讓我一口接著一口
以前是冰過水果不吃, 現在是水果不冰不吃
都怪天氣太熱了, 讓我的味口都變了

更可怕的是....小強居然出現了
不...是大強, 一隻姆指大的大強
咦...想到就噁心
記得還是小姐時在娘家, 曾經為了躲小強而瘀青一片
沒想到現在為母則強

陽陽超愛打電話
舉煩真的手機, 家裡電話, 玩具手機
他都能夠裝模作樣一番