過年好像總得吃點年糕應應景
可是每次拜拜完, 年糕總是放到發霉
從芽媽那邊看到簡單易作的自製年糕
想說來試試看
如果成功了, 就可以做自己想吃的份量
也就不會浪費了
材料: 二砂糖, 糯米粉, 水 ( 比例是1:1:1)
部驟如圖哦!
糖水也可用煮的, 比較快
我攪!
我攪!
我攪~攪~攪~!
濃郁的糖水味, 讓二公子忍不住吞下口水
明知會弄得亂七八糟, 但還是讓他們親身操作, 這也是一種學習
記得把糖水放涼, 水太熱的話, 粉可是會結塊哦
陽陽可是很專注的在做一件大事(完全不讓我幫忙)
我在鍋具中鋪上耐熱保鮮膜以利取出
用兩杯水去蒸, 直到筷子插入並無沾黏就表示熟囉
這就是蒸好的樣子, 淡淡糖色, 軟Q軟Q的
(鍋具怎麼變了? 因為第一批忘了照啦)
麵粉糊: 麵粉, 蛋, 少許水
切成薄片或長條, 裹上麵粉糊去炸成金黃色
香酥的黃金條或黃金塊就好囉
真的是簡單易做又好吃
親子動手作, 既消磨時光, 又能增進親子樂趣
一定要試試看哦!
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