過年好像總得吃點年糕應應景
可是每次拜拜完, 年糕總是放到發霉
從芽媽那邊看到簡單易作的自製年糕
想說來試試看
如果成功了, 就可以做自己想吃的份量
也就不會浪費了

材料: 二砂糖, 糯米粉, 水 ( 比例是1:1:1)
部驟如圖哦!



糖水也可用煮的, 比較快


我攪!

我攪!


我攪~攪~攪~!
濃郁的糖水味, 讓二公子忍不住吞下口水


明知會弄得亂七八糟, 但還是讓他們親身操作, 這也是一種學習



記得把糖水放涼, 水太熱的話, 粉可是會結塊哦


陽陽可是很專注的在做一件大事(完全不讓我幫忙)


我在鍋具中鋪上耐熱保鮮膜以利取出



用兩杯水去蒸, 直到筷子插入並無沾黏就表示熟囉
這就是蒸好的樣子, 淡淡糖色, 軟Q軟Q的
(鍋具怎麼變了? 因為第一批忘了照啦)



麵粉糊: 麵粉, 蛋, 少許水

切成薄片或長條, 裹上麵粉糊去炸成金黃色
香酥的黃金條或黃金塊就好囉




真的是簡單易做又好吃
親子動手作, 既消磨時光, 又能增進親子樂趣
一定要試試看哦!
創作者介紹

男子舍監 Julia Yen的生活雜記

Juliayen三公子媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 瑤瑤媽媽
  • 看來你只有每年寒暑假有寫日誌
    這個年糕作法看起來超簡單的
    有空來給他玩一下
  • 想寫的跟不上真正寫出來的, 就變成寒暑假日誌了

    Juliayen三公子媽 於 2010/02/12 02:43 回覆

  • jasmine0716
  • 真的很棒耶
    自已做的特別好吃吧
    三兄弟有沒有吃光光啊

    我是枚懶媽咪
    diy年糕這事
    交給安親班:p
  • 自己親手做真的特別好吃
    才剛蒸好就拿湯匙嗑掉一個
    才會再加碼做第二個啊

    我是沒事找事做媽咪, 總不能讓他們一直看電視啊

    Juliayen三公子媽 於 2010/02/12 02:45 回覆

  • 悄悄話
  • 用看的就覺得很好吃ㄝ~
    三公子媽這招真厲害,只要準備材料跟事後收拾就好
    讓小孩有參與感又可以讓他們安靜一陣子...
  • 沒錯沒錯, 我只要出張嘴當個指揮家就好
    (一直幻想我要出頭天了)

    Juliayen三公子媽 於 2010/02/12 02:47 回覆

  • 陳一中(Philip的兒子)
  • 不賴!妳家的兄弟3人組真厲害,連洋洋也來一起做真厲害,不錯喔!!!
  • 這年頭男生還是得學著點才好啊!

    Juliayen三公子媽 於 2010/04/09 12:49 回覆

  • 陳一中(Philip的兒子)
  • yes
  • 陳一中(Philip的兒子)
  • 我沒吃過年糕ㄝ
  • 不會吧! 下次叫達美樂阿姨用給你吃, 這是她的拿手菜!

    Juliayen三公子媽 於 2010/06/18 15:11 回覆

  • 陳一中(Philip的兒子)
  • okok
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