煮了一些竹筍準備作涼筍
切開其中一支居然還是苦的
乾脆再來滷過
很下飯的哦

材料:煮熟竹筍1枝, 去骨雞腿1隻, 香菇數朵, 蔥段, 薑片, 蒜1顆
調味料: 蠔油3湯匙, 水適量
作法:
1.竹筍切塊, 雞腿切塊, 香菇切成適當大小
2.起油鍋爆香蔥薑蒜, 再放入香菇, 雞腿, 竹筍續炒
3.加入蠔油, 水淹過材料, 煮滾
4.小火煮10分鐘就完成囉
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男子舍監 Julia Yen的生活雜記

Juliayen三公子媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • anita63tw
  • 我家竹筍最多了, 下次來試試這道菜
  • 好好哦, 竹筍大餐耶
    夏天吃筍最讚了

    Juliayen三公子媽 於 2008/07/04 23:39 回覆

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